วันนี้ (14 ก.พ.2567) พล.ต.ท.สำราญ นวลมา ผู้ช่วย ผบ.ตร.ในฐานะหัวหน้าคณะทำงานป้องกันและปราบปรามการขับข
วันนี้ (30 มิ.ย.2565) นายสุพัฒน์ อัตจริต รองผู้อำนวยการโรงเรียนบดินทรเดชา (สิงห์ สิงหเสนี) เปิดเผยถึงเหตุการณ์ที่เด็กนักเรียนชั้น ม.5 ถูกกลุ่มชายวัยรุ่น 3 คนชิงเข็มกลัดพระเกี้ยวที่ติดอยู่บนหน้าอกเสื้อ
วันนี้ (28 มี.ค.2566) นพ.วิทิต สฤษฎีชัยกุล รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวว่า กรณีพบผู้กินผู้แมลงทอดแล้วเกิดอาการแพ้รุนแรง เนื่องจากกระแสความนิยมกินแมลงมีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และมีรายงานว่าแมลงที่กินได้มีคุณค่าทางโภชนาการ มีกรดไขมันที่ดี และเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นพ.วิทิต กล่าวว่า สำหรับแมลงที่นิยมกินเช่น ดักแด้ หนอนไหม ตั๊กแตนแคระ หนอนไม้ไผ่ แมงดานา และจิ้งหรีด แต่อาจทำให้ผู้บริโภคมีความเสี่ยง เช่น การแพ้จากฮีสตามีน (Histamine) แม้ว่าได้รับในปริมาณเพียงเล็กน้อยร่างกายอาจตอบสนองเร็วกว่าคนอื่น สำหรับปริมาณฮีสตามีนที่พบในดักแด้ หนอนไหม อาจมากถึง 875 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม หรือถ้าอาหารนั้นมีการปนเปื้อนแบคทีเรียบางชนิดที่สามารถเปลี่ยนกรดอะมิโนฮีสติดีนไปเป็นฮีสตามีนได้ นอกจากนี้ ยังมีความเสี่ยงจากสารกำจัดศัตรูพืช เช่น อาจพบสารกลุ่มคาร์บาเมตในตั๊กแตนทอด ซึ่งอาการขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการเกิดพิษ เช่น อาการปวดศีรษะ เหงื่อออกมาก อาเจียน ท้องเสีย กล้ามเนื้อสั่น ม่านตาหด ถ้าไม่ได้รับการรักษาโดยทันทีจะเสียชีวิตในที่สุด สำหรับผู้บริโภคทั่วไป สามารถกินผลิตภัณฑ์แมลงได้ แต่ควสล็อตgclub168รสังเกตเมื่อกินแมลงชนิดใดแล้วเคยมีอาการผิดปกติภายใน 2-7 ชั่วโมง ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานแมลงชนิดนั้น นอกจากนี้ การกินแมลงทอดให้ปลอดภัย สำหรับผู้บริโภคทั่วไปที่ไม่มีอาการแพ้ สังเกตว่าแมลงทอดดังกล่าวเป็นแมลงที่รู้จักกันทั่วไปหรือไม่ ควรปรุงให้สุกก่อนหรือเลือกซื้อจากแหล่งผลิต หรือแหล่งจำหน่ายที่ถูกสุขลักษณะ สำหรับผลิตภัณฑ์จากแมลง หรืออาหารที่มีส่วนประกอบของแมลงในภาชนะบรรจุ จะต้องแสดงฉลากตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องการแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ เช่น ชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร สูตรส่วนประกอบ ชื่อที่ตั้งผู้ผลิต ผู้นำเข้า วันเดือนปีที่ผลิต หรือควรบริโภคก่อน และข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร เป็นต้น
วันนี้ (28 มี.ค.2566) นพ.วิทิต สฤษฎีชัยกุล รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวว่า กรณีพบผู้กินผู้แมลงทอดแล้วเกิดอาการแพ้รุนแรง เนื่องจากกระแสความนิยมกินแมลงมีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และมีรายงานว่าแม
